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海鮮過敏預防

發布時間:2016-04-18 09:06:57文章作者:瀏覽次數:

1、吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。
吃的時候多醮點醋,慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏原在胃腸道里的吸收。
 
2、吃蝦類的時候忌與維生素C同食
因為食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
 
3、海鮮與部分水果一起吃,至少應間隔2小時。
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子,葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就會降低蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種不容易消化的物質。這種物質會刺激腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
 
 
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